Fogão Bertazzoni: Master e Professional

Por que o fogão Bertazzoni italiano é o equipamento que arquitetos e chefs especificam quando o projeto não aceita segunda opção?

O fogão Bertazzoni é fabricado na Emília-Romanha, região do norte da Itália que há 140 anos produz os fogões mais copiados e nunca igualados do mundo. Não é coincidência que esse seja o equipamento mais especificado por arquitetos em projetos de cozinha de alto padrão no Brasil — o design reconhecível à distância, os queimadores Sabaf com amplitude de chama que vai do mínimo preciso para molhos ao máximo para selar carnes, e os fornos com vidro triplo temperado e revestimento em esmalte são o resultado de uma cadeia produtiva que não aceita componentes de segunda linha. Um fogão Bertazzoni não precisa de apresentação em showroom: ele vende o projeto inteiro pelo visual antes mesmo de ser ligado.

Na Casacomcê, em Campinas, você encontra 28 modelos de fogão Bertazzoni disponíveis para ver e comparar pessoalmente — nas linhas Professional, Master Series e Heritage, em larguras de 60cm, 70cm, 90cm e 120cm, com forno elétrico ou a gás, em acabamentos inox, colorido e marfim. É a maior seleção de fogões Bertazzoni de piso disponível em showroom físico em Campinas/SP.

Como escolher o fogão Bertazzoni ideal para o seu projeto de cozinha

Fogão Bertazzoni de 5 ou 6 bocas: como o número de queimadores define a experiência de cozinhar

O fogão Bertazzoni de 5 bocas é a configuração mais equilibrada da linha — cinco queimadores de potências complementares, com tripla chama central para wok e frituras de alta temperatura, que se encaixam nas larguras de 90cm mais comuns em cozinhas planejadas brasileiras. É o modelo preferido de quem cozinha regularmente para família ou grupos e quer versatilidade real no preparo, não apenas na especificação. A distribuição dos queimadores Sabaf no modelo de 5 bocas foi pensada para que duas ou três preparações diferentes aconteçam simultaneamente sem interferência de calor entre as zonas.

O fogão Bertazzoni de 6 bocas é a configuração mais numerosa da coleção — 18 dos 28 modelos disponíveis na Casacomcê têm essa configuração — e o mais especificado em projetos com ilha central de grande dimensão ou cozinhas gourmet que precisam de capacidade de preparo simultâneo máxima. Disponível nas larguras de 90cm e 120cm, o modelo de 6 bocas entrega o nível de uma cozinha semi-profissional sem abrir mão do design italiano que define o ambiente. Para quem recebe com frequência ou tem hábito de preparar cardápios elaborados, é a escolha natural.

Forno elétrico ou forno a gás: qual tecnologia faz mais sentido para a sua cozinha

O forno elétrico está presente em 22 dos 28 modelos da coleção e é a opção mais versátil: distribui o calor de forma mais uniforme, tem temperatura mais precisa e, em geral, oferece mais funções — como convecção, grill elétrico e programas de cozimento pré-definidos. É a escolha de quem usa o forno com regularidade para receitas que exigem controle de temperatura mais fino, como pães, massas e assados longos. A maioria dos projetos de cozinha planejada contemporânea especifica forno elétrico pela combinação de performance e praticidade de uso.

O forno a gás está disponível em 6 modelos da coleção e mantém o calor úmido característico do cozimento a gás, o que faz diferença em preparos que pedem umidade interna — como carnes assadas e alguns tipos de pão. É a opção de quem tem preferência pelo método tradicional ou necessidade específica de manter o cozimento a gás em toda a infraestrutura da cozinha. Ambas as tecnologias compartilham as mesmas especificações de construção: trempes em ferro gusa, vidro triplo temperado removível e sistema Gas-Stop nos queimadores.

Linha Professional, Master Series ou Heritage: como a identidade visual de cada linha define o projeto

A linha Professional tem 13 modelos na Casacomcê e é a que oferece a paleta de acabamentos mais ampla — além do inox, está disponível em versões coloridas que incluem tons vibrantes como laranja, vermelho e amarelo, além de azul. É a linha de quem quer que o fogão seja um ponto de cor e personalidade na cozinha, seguindo a tradição italiana de tratar eletrodomésticos como elementos de design, não apenas de função. Os manípulos frontais robustos reforçam o caráter profissional da linha.

A linha Master Series tem 11 modelos em inox escovado e é a mais especificada em projetos que precisam de presença sem exibicionismo — o visual robusto e limpo do inox que se integra a qualquer paleta de cores, de cozinhas all-white a ambientes com pedra e madeira. É a escolha recorrente de arquitetos que querem o desempenho Bertazzoni com visual que não compete com os demais elementos do projeto.

A linha Heritage tem 4 modelos em acabamento marfim com detalhes dourados — a linha mais clássica e atemporal da Bertazzoni, que referencia as cozinhas de villa italiana do século XX. É a escolha para projetos que buscam autenticidade histórica, ambientes provençais ou cozinhas com estética mais tradicional. Disponível em larguras de 90cm e 120cm.

Largura do fogão Bertazzoni: como 60cm, 70cm, 90cm e 120cm definem o projeto da cozinha

A escolha da largura do fogão Bertazzoni deve ser feita em conjunto com o arquiteto ou designer de interiores, porque ela define o aproveitamento da bancada e a integração com os demais equipamentos. O modelo de 60cm atende projetos mais compactos ou apartamentos com cozinha americana, sem abrir mão dos queimadores Sabaf e da construção em inox. O modelo de 70cm é a opção intermediária para quem precisa de mais espaço de preparo sem a pegada dos modelos de 90cm. Os modelos de 90cm são os mais numerosos da coleção — 14 produtos — e o padrão de cozinhas planejadas brasileiras. Os modelos de 120cm são para projetos com ilha central de grande dimensão, cozinhas gourmet ou espaços que tratam o fogão como peça central da arquitetura.

Sistema Gas-Stop e acendimento superautomático: a segurança e a praticidade que fazem diferença no dia a dia

O sistema Gas-Stop presente em todos os fogões Bertazzoni a gás interrompe automaticamente o fornecimento de gás se a chama apagar por acidente — por derramamento de líquido, corrente de ar ou qualquer outra razão. Não é necessária nenhuma ação manual: a válvula integrada ao queimador Sabaf fecha sozinha em questão de segundos. O acendimento superautomático permite ligar qualquer queimador com um único movimento — girar e pressionar o manípulo com uma mão só, sem faísca separada ou procedimento adicional. São detalhes que em fogões convencionais parecem triviais e em uso diário fazem toda a diferença.

Por que comprar seu fogão Bertazzoni na Casacomcê em Campinas?

A Casacomcê reúne no showroom de Campinas uma seleção de fogões Bertazzoni em exposição física da região, disponíveis para visualização e comparação presencial. Nossa equipe tem experiência técnica para ajudar a definir o modelo certo para cada projeto: a linha que combina com o ambiente, a largura que respeita o projeto da cozinha, a configuração de queimadores que atende o ritmo de uso real. Para instalação e assistência técnica, acesse nossa página em casacomce.com.br/pages/assistencia-tecnica ou consulte nossa equipe no showroom.

📍 Avenida Aquidabã, 942 — Bosque/Vila Lídia, Campinas/SP — CEP 13026-510