Coifa Bertazzoni com Design Italiano

Por que a coifa Bertazzoni é o detalhe que define o acabamento de uma cozinha italiana de alto padrão?

A coifa não é um acessório opcional em uma cozinha de alto padrão — é um componente estrutural do projeto, tanto em termos de performance quanto de estética. E quando todos os outros equipamentos da cozinha são Bertazzoni, a coifa precisa ter a mesma origem, o mesmo aço, o mesmo desenho. As coifas Bertazzoni foram desenvolvidas exatamente com esse princípio: integração visual e técnica perfeita com os fogões, rangetops e cooktops da marca — com as mesmas larguras disponíveis (90cm, 91cm e 120cm/122cm) para alinhamento exato sobre qualquer equipamento de cocção da linha.

Com mais de 140 anos de fabricação italiana, a Bertazzoni projeta suas coifas com os mesmos critérios que aplica nos fogões: aço inox de alta qualidade como material principal, motores dimensionados para o volume de vapor e gordura gerado em uso real, filtros de aço inox laváveis que dispensam troca periódica de carvão ativado, e um nível de ruído compatível com cozinhas integradas à área social. Na Casacomcê, são 15 modelos disponíveis — entre coifas de parede e coifas de ilha — que cobrem desde o projeto mais clean com perfil slim até os modelos de design mais imponente como a Calabria e a Vavano.

Como escolher a coifa Bertazzoni ideal para o seu projeto

Coifa de parede ou coifa de ilha: qual instalação define o modelo correto?

A escolha entre coifa de parede e coifa de ilha não é uma preferência estética — é uma decisão de projeto determinada pela posição do equipamento de cocção. A coifa Bertazzoni de parede é instalada fixada à parede, acima de fogões ou cooktops posicionados junto à parede ou bancada lateral. É a configuração mais comum em cozinhas planejadas convencionais e em reformas onde o layout já está definido com a cocção encostada na parede. Modelos como a Thin de parede em 90cm e as linhas Calabria e Vavano em 91cm são as escolhas mais utilizadas para essa configuração.

A coifa Bertazzoni de ilha é suspensa no teto, sem apoio de paredes laterais, posicionada acima de fogões ou rangetops instalados em ilhas centrais. Exige estrutura de fixação no teto e duto de exaustão embutido na laje ou em coluna decorativa — um requisito que precisa estar previsto no projeto de arquitetura ou na obra. A Thin Ilha em 120cm é o modelo de referência para ilhas de cocção de alto padrão, com design slim em aço inox que se integra a projetos de linha contemporânea sem competir visualmente com outros elementos do espaço.

Largura da coifa em relação ao fogão ou cooktop: a regra que garante eficiência real

Um dos erros mais comuns na especificação de coifas é escolher um modelo com a mesma largura do fogão ou cooktop. A regra técnica correta é que a coifa deve ter largura igual ou preferencialmente maior que o equipamento de cocção abaixo — para que a área de captação de vapor e gordura seja pelo menos tão ampla quanto a área de geração. Uma coifa de 90cm sobre um fogão de 90cm é o mínimo aceitável; uma coifa de 91cm ou 120cm sobre um rangetop de 90cm garante captação mais eficiente.

Para fogões Bertazzoni de 90cm e rangetops de 91cm, os modelos Calabria de 91cm e Thin de 90cm são o par natural. Para rangetops e fogões de 120cm, a Calabria de 122cm e a Thin Ilha de 120cm cobrem a extensão completa do equipamento. A Casacomcê orienta sobre o par correto de coifa e equipamento de cocção durante a especificação — considerando largura, potência de sucção e altura de instalação.

Potência de sucção e altura de instalação: os dois parâmetros técnicos que ninguém explica direito

A potência de sucção de uma coifa é medida em m³/h — metros cúbicos de ar processado por hora. Quanto maior o volume da cozinha, quanto mais potentes os queimadores e quanto mais elaboradas as receitas preparadas com frequência, maior deve ser a vazão da coifa. Cozinhas abertas integradas à sala precisam de coifas com maior capacidade de sucção do que cozinhas fechadas do mesmo tamanho, porque o ar contaminado tem mais volume de espaço para se dispersar antes de ser captado.

A altura de instalação da coifa — distância entre a superfície de cocção e a borda inferior da coifa — também impacta diretamente a eficiência. A faixa recomendada para coifas a gás é entre 65cm e 75cm acima dos queimadores; para coifas sobre indução, entre 45cm e 55cm. Instalar a coifa muito alta reduz drasticamente a eficiência de captação; muito baixa pode criar risco durante o manuseio de panelas grandes. A Casacomcê fornece as especificações técnicas de cada modelo Bertazzoni e orienta sobre a altura correta para cada configuração de projeto.

Exaustão ou recirculação: qual sistema faz sentido para o seu apartamento ou casa?

Coifas podem operar em dois modos: exaustão — onde o ar contaminado é expelido para fora do ambiente através de duto — ou recirculação — onde o ar passa por filtros de carvão ativado e retorna purificado para a cozinha. O modo correto depende da infraestrutura disponível: apartamentos muitas vezes não têm duto de exaustão acessível na posição onde a coifa será instalada, tornando a recirculação a única opção viável.

Para coifas Bertazzoni, o modo exaustão é sempre o mais eficiente — elimina vapor, gordura e odores definitivamente do ambiente, sem saturar filtros de carvão. Quando a exaustão é possível (casa com laje acessível, apartamento com shaft ou duto disponível), ela deve ser a escolha prioritária. Quando a recirculação for necessária, é preciso verificar a disponibilidade do kit de recirculação específico para o modelo escolhido e planejar a troca periódica dos filtros de carvão ativado. A Casacomcê esclarece as opções disponíveis para cada modelo durante o atendimento.

Filtros de aço inox laváveis: por que é um requisito de qualidade em coifas de alto padrão

As coifas Bertazzoni utilizam filtros de aço inox laváveis — não filtros de alumínio descartáveis ou de papel. A diferença prática é significativa: filtros de inox capturam as partículas de gordura sem saturar, podem ser lavados na lava-louças ou à mão com regularidade, e têm vida útil indefinida enquanto estiverem íntegros. Filtros de alumínio de menor qualidade retêm gordura de forma menos eficiente, deformam com o calor e precisam ser trocados periodicamente.

A limpeza regular dos filtros de inox — recomendada a cada 2 a 4 semanas dependendo da frequência de uso — mantém a eficiência de sucção constante. Filtros saturados de gordura reduzem a vazão da coifa mesmo com o motor funcionando corretamente, dando a falsa impressão de que a coifa perdeu potência. A manutenção correta dos filtros é o principal fator de longevidade e performance de qualquer coifa de alto padrão.

Por que comprar coifa Bertazzoni na Casacomcê em Campinas?

No showroom da Casacomcê — Avenida Aquidabã, 942, Bosque, Campinas/SP, CEP 13026-510 — você avalia pessoalmente os 15 modelos de coifa Bertazzoni disponíveis: a qualidade do aço inox, o design de cada linha, as dimensões reais e o nível de ruído dos motores. Nosso especialista Nilo Galdino, com 25 anos de experiência em eletrodomésticos de alto padrão, orienta sobre o modelo correto para cada projeto — considerando o equipamento de cocção, o layout da cozinha, a disponibilidade de duto e a altura de pé-direito. Para instalação, indicamos a Casagrande Serviços — contato com Éder pelo (19) 98159-2440. Atendemos de segunda a sexta das 9h às 17h30 e aos sábados das 9h às 12h30.