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Garantia & Devolução Simplificada
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Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura
Limpeza Pirolítica Automática
Grande Capacidade e Cocção por Convecção
Design e Construção - Linha Professional
Análise do Especialista
Nilo Galdino
Especialista Sênior · 26 anos no setor
(19) 3342-5756Nilo acompanhou a entrada das marcas de luxo no Brasil e conhece cada modelo do portfólio em profundidade. Abaixo, a análise dele sobre: Forno Bertazzoni Elétrico Professional 76 Litros 11 Funções Inox 60cm e o que realmente importa antes de decidir.
Avaliações de Clientes
Dúvidas Frequentes
Como funciona a entrega para minha cidade?
E se o produto não servir no meu projeto?
Posso comprar agora e receber quando a obra estiver pronta?
Como funciona a instalação e assistência técnica?
Vocês orientam o marceneiro e o eletricista sobre as medidas?
Quais são as condições de pagamento?
Qual a capacidade do Forno Bertazzoni Professional FPRO6117PTX3?
As cinco posições de altura permitem o preparo simultâneo de vários pratos que exigem diferentes tipos de calor, temperatura e tempo. As dimensões internas são de 460 mm de largura, 380 mm de altura e 430 mm de profundidade — recursos avançados em um forno de embutir no formato compacto de 60 cm.
Quantas funções de preparo o forno oferece?
Entre elas: cozimento tradicional, tradicional ventilado, calor inferior ventilado para pizzas e pães, grill ventilado, calor de baixo para cozimento lento, calor superior para dourar, função pizza, descongelar/desidratar e o modo Sabbath. A faixa de temperatura vai de 30 °C a 250 °C. Somam-se ainda os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano Roberto Carcangiu.
O que é o Bertazzoni Assistant?
Não há receitas predefinidas nem restrições de estilo de preparo: o Assistant foi desenhado para ser flexível e deixar as decisões com quem cozinha. É acionado pela tela LCD touch de alta resolução, que centraliza o controle das funções do forno.
Como funciona a sonda de temperatura do forno?
Ao monitorar o interior do alimento — e não só a temperatura da cavidade — a sonda ajuda a atingir o ponto exato de cozimento, com qualidade comparável à dos melhores restaurantes. É um recurso valorizado no preparo de carnes e assados que exigem precisão.
O que é a limpeza pirolítica deste forno?
Um revestimento especial permite esse processo: após o ciclo, o pó é facilmente removido e o interior é limpo apenas com um pano úmido, sem produtos químicos nem esforço de esfregar. É a solução de limpeza mais prática entre os fornos de embutir, ideal para quem usa o forno com frequência.
Como funciona o cozimento por convecção deste forno?
Isso mantém os alimentos mais úmidos e saborosos, com o ponto de preparo por igual. A convecção permite assar diferentes receitas em vários níveis de prateleira ao mesmo tempo, de forma muito mais homogênea do que em fornos não ventilados ou a gás — útil no preparo simultâneo de pratos.
O forno tem função de descongelar e desidratar?
O descongelamento por ventilação preserva a textura dos alimentos sem iniciar o cozimento, e a desidratação em baixa temperatura permite preparar frutas e alimentos secos em casa. Há ainda o modo Sabbath, que assa sem acender a luz e sem emitir sons, para uso em datas religiosas.
Quais controles de tempo o forno oferece?
A programação futura permite agendar o início do cozimento, e o desligamento automático evita que o alimento passe do ponto. Os controles são acionados pela tela LCD touch, dando precisão e conveniência ao preparo.
Quais recursos de segurança e praticidade o forno tem?
O vidro triplo melhora o isolamento térmico e, sendo removível, facilita a limpeza com acesso total aos vidros. A trava de segurança é relevante em casas com crianças. O interior tem 2 lâmpadas com protetores de vidro, e acompanham 2 bandejas e 2 prateleiras simples.
Quais as dimensões do Forno Bertazzoni 60cm?
São as medidas externas para dimensionamento do nicho de embutir, no padrão de 60 cm que compõe colunas com outros equipamentos. A embalagem mede 645 mm de largura, 685 mm de profundidade e 685 mm de altura, com peso bruto de 40 kg.
Para validar a compatibilidade do nicho e os requisitos de infraestrutura antes da obra, fale com Pedro, nosso especialista em eletrodomésticos de luxo, pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335. Atendemos projetos em todo o Brasil.
Qual a voltagem e a potência do forno Bertazzoni?
Requer disjuntor exclusivo de 20 A por fase, e a ligação à rede é feita por um conector fornecido com o forno. Antes da instalação, confirme que o ponto elétrico do projeto atende a esses requisitos — o disjuntor exclusivo é essencial. Para validar os requisitos de instalação, fale com Pedro pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335.
O Forno Bertazzoni Professional é de embutir?
O acabamento é em aço inox escovado, fabricado na Itália. No formato de 60 cm, compõe bem uma coluna com outros equipamentos de embutir, como gaveta aquecida ou máquina de café, para uma cozinha planejada alinhada.
Para arquitetos e designers, a Casacomcê oferece parcerias comerciais e técnicas com suporte em especificações, gabaritos e infraestrutura. Conecte-se com Pedro pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335.