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Especialista do Pedido à Instalação
Um especialista revisa seu pedido antes da entrega — compatibilidade técnica e infraestrutura. Fornecemos guia técnico e indicamos técnico credenciado para a sua região em todo o Brasil. Veja os canais de instalação e assistência técnica por estado.
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Garantia & Devolução Simplificada
Garantia oficial do fabricante e política de devolução de 7 dias. Compramos junto com você — se o produto não for o ideal para o projeto, cancelamos e estornamos sem burocracia.
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18 Anos de Expertise & Showroom Físico
Tradição no mercado de luxo com showroom em Campinas/SP e atendimento para todo o Brasil por video chamada. Visite-nos na Av. Aquidabã 942 -Campinas/SP ou conheça nosso Alinhamento 360°.

Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade
Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura
Limpeza Pirolítica Automática
Design e Construção - Linha Professional
Análise do Especialista
Nilo Galdino
Especialista Sênior · 26 anos no setor
(19) 3342-5756Nilo acompanhou a entrada das marcas de luxo no Brasil e conhece cada modelo do portfólio em profundidade. Abaixo, a análise dele sobre: Forno Bertazzoni Elétrico Professional 116 Litros Inox 76cm e o que realmente importa antes de decidir.
Avaliações de Clientes
Dúvidas Frequentes
Como funciona a entrega para minha cidade?
E se o produto não servir no meu projeto?
Posso comprar agora e receber quando a obra estiver pronta?
Como funciona a instalação e assistência técnica?
Vocês orientam o marceneiro e o eletricista sobre as medidas?
Quais são as condições de pagamento?
Qual a capacidade do Forno Bertazzoni Professional PROF30 FSEXT?
As sete posições de altura permitem o preparo simultâneo de vários pratos que exigem diferentes tipos de calor, temperatura e tempo. As dimensões internas são de 56,5 cm de largura, 37 cm de altura e 36,5 cm de profundidade, adequadas a grandes assados e ao cozimento em vários níveis ao mesmo tempo.
O que é a convecção dupla diagonal Bertazzoni?
Ao preparar diferentes receitas juntas, os vários níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos de convecção tradicional. Os alimentos permanecem mais úmidos e saborosos, com o ponto de preparo por igual — um diferencial para quem cozinha em vários níveis simultaneamente.
O que é o Bertazzoni Assistant?
Não há receitas predefinidas nem restrições de estilo de preparo: o Assistant foi desenhado para ser flexível e deixar as decisões com quem cozinha. O forno conta ainda com 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano Roberto Carcangiu, ampliando o repertório culinário do equipamento.
Como funciona a sonda de temperatura do forno?
Ao monitorar o interior do alimento — e não só a temperatura da cavidade — a sonda ajuda a atingir o ponto exato de cozimento, com qualidade comparável à dos melhores restaurantes. É um recurso valorizado no preparo de carnes e assados que exigem precisão.
O que é a limpeza pirolítica deste forno?
Um revestimento especial permite esse processo: após o ciclo, o pó é facilmente removido e o interior é limpo apenas com um pano úmido, sem produtos químicos nem esforço de esfregar. É a solução de limpeza mais prática entre os fornos de embutir, ideal para quem usa o forno com frequência.
Quais funções de preparo o forno oferece?
Entre elas: cozimento tradicional, tradicional ventilado, calor inferior ventilado para pizzas e pães, grill ventilado, descongelar/desidratar, fermentar em baixa temperatura, aquecer em três níveis (60 °C, 75 °C e 95 °C) e o modo Sabbath para datas religiosas. A faixa de temperatura vai de 40 °C a 260 °C. Somam-se ainda os 33 modos de preparo do Bertazzoni Assistant.
O forno tem função de fermentação e desidratação?
A fermentação funciona em qualquer altura de prateleira, indicada para pães e doces. A desidratação em baixa temperatura permite preparar frutas e alimentos secos em casa, e o descongelamento usa apenas a ventilação, sem calor, preservando a textura dos alimentos.
Onde posso ver o Forno Bertazzoni Professional pessoalmente?
Conhecer o forno pessoalmente ajuda a avaliar recursos como a sonda de temperatura, as corrediças telescópicas e a qualidade construtiva — detalhes que fazem diferença em um equipamento deste nível.
Visite nosso showroom presencialmente na Avenida Aquidabã 942, Bosque, Campinas/SP. Se você está fora de Campinas, oferecemos atendimento por videochamada — Pedro mostra cada equipamento ao vivo. Agende pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335.
Quais as dimensões do Forno Bertazzoni 76cm?
São as medidas externas para dimensionamento do nicho de embutir. A embalagem mede 851 mm de largura, 670 mm de profundidade e 900 mm de altura, com peso bruto de 70 kg.
Para validar a compatibilidade do nicho e os requisitos de infraestrutura antes da obra, fale com Pedro, nosso especialista em eletrodomésticos de luxo, pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335. Atendemos projetos em todo o Brasil.
Qual a voltagem e a potência do forno Bertazzoni 116 litros?
Requer disjuntor exclusivo de 30 A por fase. A ligação à rede exige um conector que não acompanha o produto — deve ser providenciado na instalação. Antes da obra, confirme que o ponto elétrico atende a esses requisitos, que são exigentes. Para validar os requisitos de instalação, fale com Pedro pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335.
O Forno Bertazzoni Professional é de embutir?
O acabamento é em aço inox escovado, fabricado na Itália. Pode compor uma coluna com outros equipamentos de embutir, como gaveta aquecida ou máquina de café, para uma cozinha planejada alinhada.
Para arquitetos e designers, a Casacomcê oferece parcerias comerciais e técnicas com suporte em especificações, gabaritos e infraestrutura. Conecte-se com Pedro pelo telefone ou WhatsApp (19) 99668-3335.
Qual a garantia do Forno Bertazzoni Elétrico Professional?
O forno é fabricado na Itália, em aço inox escovado, com limpeza pirolítica e bandeja esmaltada. Para dúvidas sobre instalação e assistência técnica autorizada na sua região, acesse casacomce.com.br/pages/assistencia-tecnica-e-instalacao — detalhamos os canais corretos para cada estado do Brasil.