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PROF30 FSEXT - 220V

Forno Elétrico Bertazzoni Professional 116 Litros Inox 76cm

R$ 56.689,50
R$ 56.689,50 R$ 0,00
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Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

Limpeza Pirolítica Automática

Design e Construção - Linha Professional

Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

  • Capacidade de 116 Litros: Um espaço interno generoso com 7 níveis de prateleiras numeradas, ideal para assar pratos de grandes dimensões ou múltiplas receitas ao mesmo tempo.
  • Convecção Dupla Diagonal: Um sistema exclusivo Bertazzoni que proporciona o fluxo de ar mais equilibrado da categoria, garantindo assados perfeitamente uniformes em todos os níveis.
  • Resultados Superiores: Os alimentos permanecem mais úmidos e saborosos, com cozimento por igual, sem a necessidade de virar ou trocar as assadeiras de lugar.

Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

  • Capacidade de 116 Litros: Um espaço interno generoso com 7 níveis de prateleiras numeradas, ideal para assar pratos de grandes dimensões ou múltiplas receitas ao mesmo tempo.
  • Convecção Dupla Diagonal: Um sistema exclusivo Bertazzoni que proporciona o fluxo de ar mais equilibrado da categoria, garantindo assados perfeitamente uniformes em todos os níveis.
  • Resultados Superiores: Os alimentos permanecem mais úmidos e saborosos, com cozimento por igual, sem a necessidade de virar ou trocar as assadeiras de lugar.

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo criados por um chef consultor. Basta escolher o alimento e o resultado desejado, e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque.

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo criados por um chef consultor. Basta escolher o alimento e o resultado desejado, e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Esmalte de Alta Resistência: O revestimento interno especial suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Esmalte de Alta Resistência: O revestimento interno especial suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Análise do Especialista Casacomcê

"Eu entendo que a escolha de um forno como este é uma decisão importante na jornada para a sua cozinha dos sonhos. Meu papel aqui na Casacomcê é ir além do técnico e ajudá-lo a enxergar como a tecnologia e o design se traduzem em novas experiências. Por isso, destaquei alguns pontos cruciais para sua análise."

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Resultados de Chef, com a Facilidade de um Toque.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

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A Limpeza do Forno Deixou de ser um Problema.

A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.

A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.

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Assados Perfeitos, em Todos os Cantos.


A convecção dupla diagonal é superior à convecção comum. Garante que seus pratos fiquem dourados por igual, não importa em qual prateleira estejam.


A convecção dupla diagonal é superior à convecção comum. Garante que seus pratos fiquem dourados por igual, não importa em qual prateleira estejam.

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Venha Ver a Tecnologia que Pensa por Você.

Este forno está em nosso showroom. É uma oportunidade única de navegar pela tela LCD, conhecer o Bertazzoni Assistant e sentir a qualidade de um autêntico Bertazzoni.

Este forno está em nosso showroom. É uma oportunidade única de navegar pela tela LCD, conhecer o Bertazzoni Assistant e sentir a qualidade de um autêntico Bertazzoni.

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Perguntas Frequêntes

Sobre a Casacomcê

Sobre o Produto

Como funciona a entrega de um item como o Forno Bertazzoni Professional?

Tratamos cada entrega com o máximo cuidado. Trabalhamos com transportadoras especializadas em cargas frágeis e de alto valor, garantindo que seu forno chegue em perfeitas condições à sua residência.

Vocês oferecem suporte para a instalação?

Sim. Além de podermos indicar parceiros de instalação qualificados, este modelo está exposto em nossa loja. Traga seu projeto ao nosso showroom na Av. Aquidabã, 942, e nossos especialistas já te orientam sobre todos os detalhes técnicos.

Comprei o Forno Bertazzoni. Se eu tiver alguma dúvida após a instalação, a quem eu recorro?


A nós. Seu relacionamento com a Casacomcê não termina na venda. Oferecemos suporte pós-venda para tirar dúvidas sobre o uso do produto e, claro, fazemos toda a ponte com a garantia e o suporte técnico oficial da Bertazzoni no Brasil.

Como funciona a limpeza pirolítica? É segura?


Sim, é totalmente segura. Durante o ciclo, a porta do forno se trava automaticamente. O forno atinge uma temperatura altíssima que carboniza toda a sujeira, transformando-a em cinzas. Ao final, basta passar um pano úmido. É o método de limpeza mais eficiente que existe.

O que é o "Bertazzoni Assistant"?


É um programa inteligente com 33 modos de preparo pré-definidos por chefs. Você seleciona o tipo de alimento (carne, peixe, bolo, etc.) e o resultado desejado (mal passado, ao ponto, etc.), e o forno ajusta automaticamente a função, a temperatura e o tempo, usando até a sonda, para garantir um resultado perfeito.

Qual a vantagem da "Convecção Dupla Diagonal"?


Diferente da convecção comum com um só ventilador, este sistema com dois ventiladores em posições diagonais cria um fluxo de ar mais potente e envolvente. Isso elimina completamente os "pontos quentes" e garante que pratos em diferentes prateleiras assem de forma 100% uniforme.
  • Saiba Mais
  • Características
  • Descrição
  • Informações Técnicas

Bertazzoni Professional: A Inteligência de um Chef na sua Cozinha

Para quem busca comprar um forno elétrico que oferece o máximo em tecnologia, o Bertazzoni Professional de 76cm é a escolha definitiva. Ele pensa por você com o Bertazzoni Assistant, garante assados perfeitos com a convecção dupla diagonal e elimina a preocupação com a limpeza através da função pirolítica. Com 116 litros de capacidade e a precisão da sonda de temperatura, é a peça central para quem ama a alta gastronomia.

A melhor forma de entender a inovação deste produto é vendo-o de perto. Este modelo está em exposição em nosso showroom. Convidamos você a visitar nossa loja em Campinas para navegar em seu painel LCD e receber uma consultoria exclusiva. Se você está pesquisando o preço e as condições do Forno Elétrico Bertazzoni, a melhor experiência está aqui.

A peça que vai transformar sua cozinha está aqui.

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Fale com Especialista Online

Modelo: Forno Elétrico Multifunções Professional Dupla Convecção Pirolítico 116 Litros Inox 76cm 220V
Código: PROF30 FSEXT

Características Técnicas
Cor: aço inox escovado.
Aplicação: embutido.
Tipo: com ventilação dupla e 10 funções de preparo.
Capacidade: 116 litros.
Cozimento tradicional: o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Cozimento tradicional com forno ventilado: o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado: usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Cozimento com grill ventilado: o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Descongelamento / desidratar: descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e desidrata com temperatura de 38º C.
Fermentar em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Aquecer: usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
Modo Sabbath: pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
Clean: aquece o forno a 455º C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para fácil limpeza.
Iluminação halógena do forno 1 lâmpada com protetor de vidro.
Prateleiras simples: 2.
Bandeja esmaltada com grelha: 1.
Alturas para prateleiras: 7 posições.
Temperaturas mínima e máxima do forno: 40ºc a 260ºc
Dimensões internas do forno: 56,5cm X 37cm X 36,5cm L x A x P

Forno Elétrico Bertazzoni Professional 116 Litros Inox 76cm:

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários!

Unidos em um imponente forno elétrico fabricado na Itália.

Todo em aço inox com largura de 76cm.

  • Sua ampla capacidade de 116 litros, com sete alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
  • Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.
  • Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional.
  • Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
  • Possui 11 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
  • O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
  • Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle.
  • Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo.
  • Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
  • A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
  • Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455 °C.
  • O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
  • Corrediças telescópicas móveis podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas.
  • Sistema de fechamento soft motion na porta do forno, realiza seu fechamento de forma suave e segura.

Especificações Técnicas
Corrente máxima: 22 A
Disjuntor: exclusivo 30 A por fase
Conexão: o cabo elétrico deve ser ligado a rede elétrica com um conector. (não fornecido com o produto).
Tensão 220 V
Potência máxima do produto: 4.900 W
Peso bruto: 70 Kg
Peso líquido: 65 Kg

Dimensões do Produto
Largura: 758mm
Profundidade: 543mm
Altura: 475mm

Dimensões do Embalagem
Largura: 851mm
Profundidade: 670mm
Altura: 550mm

Código EAN: 8059304880797

Garantia 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Fabricação Itália.