Forno Elétrico Bertazzoni Master 116 Litros Inox 76cm

Modelo: Forno Elétrico Bertazzoni Master Series Multifunções Pirolítico 116 Litros Inox 76cm 220V
Código: MAST30 FSEXT

Características Técnicas
Tipo com ventilação dupla e 10 funções de preparo.
Capacidade 116 litros.
Cozimento tradicional com forno ventilado o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Prateleiras simples 2.
Iluminação halógena do forno 1 lâmpada com protetor de vidro.
Alturas para prateleiras 7 posições.
Temperaturas mínima e máxima do forno 40ºc a 260ºc
Cozimento com grill ventilado o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Descongelamento / desidratar descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38º C.
Fermentar em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Aquecer usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
Clean aquece o forno a 455º C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para facil limpeza.
Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C.
O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
Modo Sabbath pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
Bandeja esmaltada com grelha 1.
Dimensões internas do forno 56,5cm X 37cm X 36,5cm L x A x P
Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Aplicação embutido.
Cor aço inox escovado.

Forno Elétrico Bertazzoni Master:

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários!

Unidos em um imponente forno elétrico fabricado na Itália.

Todo em aço inox com largura de 76cm.

• Sua ampla capacidade de 116 litros, com sete alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
• Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.
• Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional.
• Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
• Possui 11 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
• O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
• Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle.
• Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo.
• Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
• A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
• Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455 °C.
• O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
• Corrediças telescópicas móveis podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas.
• Sistema de fechamento soft motion na porta do forno, realiza seu fechamento de forma suave e segura.

Especificações Técnicas
Corrente máxima 22 A
Disjuntor exclusivo 30 A por fase
Conexão o cabo elétrico deve ser ligado a rede elétrica com um conector. (não fornecido com o produto).
Tensão 220 V
Potência máxima do produto 4.900 W
Peso bruto: 70 Kg
Peso líquido: 65 Kg

Dimensões do Produto
Largura: 758mm
Profundidade: 570mm
Altura: 730mm

Dimensões do Embalagem
Largura: 848mm
Profundidade: 762mm
Altura: 911mm

Código EAN: 8059304880803

Garantia 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Fabrição Itália.