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PROF30 FSEXT - 220V

Forno Elétrico Bertazzoni Professional 116 Litros Inox 76cm

R$ 56.689,50
R$ 56.689,50 R$ 0,00
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Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

Limpeza Pirolítica Automática

Design e Construção - Linha Professional

Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

  • Capacidade de 116 Litros: Um espaço interno generoso com 7 níveis de prateleiras numeradas, ideal para assar pratos de grandes dimensões ou múltiplas receitas ao mesmo tempo.
  • Convecção Dupla Diagonal: Um sistema exclusivo Bertazzoni que proporciona o fluxo de ar mais equilibrado da categoria, garantindo assados perfeitamente uniformes em todos os níveis.
  • Resultados Superiores: Os alimentos permanecem mais úmidos e saborosos, com cozimento por igual, sem a necessidade de virar ou trocar as assadeiras de lugar.

Convecção Dupla Diagonal e Grande Capacidade

  • Capacidade de 116 Litros: Um espaço interno generoso com 7 níveis de prateleiras numeradas, ideal para assar pratos de grandes dimensões ou múltiplas receitas ao mesmo tempo.
  • Convecção Dupla Diagonal: Um sistema exclusivo Bertazzoni que proporciona o fluxo de ar mais equilibrado da categoria, garantindo assados perfeitamente uniformes em todos os níveis.
  • Resultados Superiores: Os alimentos permanecem mais úmidos e saborosos, com cozimento por igual, sem a necessidade de virar ou trocar as assadeiras de lugar.

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo criados por um chef consultor. Basta escolher o alimento e o resultado desejado, e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque.

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo criados por um chef consultor. Basta escolher o alimento e o resultado desejado, e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Esmalte de Alta Resistência: O revestimento interno especial suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Esmalte de Alta Resistência: O revestimento interno especial suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Análise do Especialista Casacomcê

"Eu entendo que a escolha de um forno como este é uma decisão importante na jornada para a sua cozinha dos sonhos. Meu papel aqui na Casacomcê é ir além do técnico e ajudá-lo a enxergar como a tecnologia e o design se traduzem em novas experiências. Por isso, destaquei alguns pontos cruciais para sua análise."

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Resultados de Chef, com a Facilidade de um Toque.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

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A Limpeza do Forno Deixou de ser um Problema.

A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.

A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.

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Assados Perfeitos, em Todos os Cantos.


A convecção dupla diagonal é superior à convecção comum. Garante que seus pratos fiquem dourados por igual, não importa em qual prateleira estejam.


A convecção dupla diagonal é superior à convecção comum. Garante que seus pratos fiquem dourados por igual, não importa em qual prateleira estejam.

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Venha Ver a Tecnologia que Pensa por Você.

Este forno está em nosso showroom. É uma oportunidade única de navegar pela tela LCD, conhecer o Bertazzoni Assistant e sentir a qualidade de um autêntico Bertazzoni.

Este forno está em nosso showroom. É uma oportunidade única de navegar pela tela LCD, conhecer o Bertazzoni Assistant e sentir a qualidade de um autêntico Bertazzoni.

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Perguntas Frequêntes

Sobre a Casacomcê

Sobre o Produto

Como funciona a entrega de um item como o Forno Bertazzoni Professional?

Tratamos cada entrega com o máximo cuidado. Trabalhamos com transportadoras especializadas em cargas frágeis e de alto valor, garantindo que seu forno chegue em perfeitas condições à sua residência.

Vocês oferecem suporte para a instalação?

Sim. Além de podermos indicar parceiros de instalação qualificados, este modelo está exposto em nossa loja. Traga seu projeto ao nosso showroom na Av. Aquidabã, 942, e nossos especialistas já te orientam sobre todos os detalhes técnicos.

Comprei o Forno Bertazzoni. Se eu tiver alguma dúvida após a instalação, a quem eu recorro?


A nós. Seu relacionamento com a Casacomcê não termina na venda. Oferecemos suporte pós-venda para tirar dúvidas sobre o uso do produto e, claro, fazemos toda a ponte com a garantia e o suporte técnico oficial da Bertazzoni no Brasil.

Como funciona a limpeza pirolítica? É segura?


Sim, é totalmente segura. Durante o ciclo, a porta do forno se trava automaticamente. O forno atinge uma temperatura altíssima que carboniza toda a sujeira, transformando-a em cinzas. Ao final, basta passar um pano úmido. É o método de limpeza mais eficiente que existe.

O que é o "Bertazzoni Assistant"?


É um programa inteligente com 33 modos de preparo pré-definidos por chefs. Você seleciona o tipo de alimento (carne, peixe, bolo, etc.) e o resultado desejado (mal passado, ao ponto, etc.), e o forno ajusta automaticamente a função, a temperatura e o tempo, usando até a sonda, para garantir um resultado perfeito.

Qual a vantagem da "Convecção Dupla Diagonal"?


Diferente da convecção comum com um só ventilador, este sistema com dois ventiladores em posições diagonais cria um fluxo de ar mais potente e envolvente. Isso elimina completamente os "pontos quentes" e garante que pratos em diferentes prateleiras assem de forma 100% uniforme.
  • Saiba Mais
  • Características
  • Descrição
  • Informações Técnicas

Bertazzoni Professional: A Inteligência de um Chef na sua Cozinha

Para quem busca comprar um forno elétrico que oferece o máximo em tecnologia, o Bertazzoni Professional de 76cm é a escolha definitiva. Ele pensa por você com o Bertazzoni Assistant, garante assados perfeitos com a convecção dupla diagonal e elimina a preocupação com a limpeza através da função pirolítica. Com 116 litros de capacidade e a precisão da sonda de temperatura, é a peça central para quem ama a alta gastronomia.

A melhor forma de entender a inovação deste produto é vendo-o de perto. Este modelo está em exposição em nosso showroom. Convidamos você a visitar nossa loja em Campinas para navegar em seu painel LCD e receber uma consultoria exclusiva. Se você está pesquisando o preço e as condições do Forno Elétrico Bertazzoni, a melhor experiência está aqui.

A peça que vai transformar sua cozinha está aqui.

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Modelo: Forno Elétrico Multifunções Professional Dupla Convecção Pirolítico 116 Litros Inox 76cm 220V
Código: PROF30 FSEXT

Características Técnicas
Cor: aço inox escovado.
Aplicação: embutido.
Tipo: com ventilação dupla e 10 funções de preparo.
Capacidade: 116 litros.
Cozimento tradicional: o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Cozimento tradicional com forno ventilado: o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado: usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Cozimento com grill ventilado: o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Descongelamento / desidratar: descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e desidrata com temperatura de 38º C.
Fermentar em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Aquecer: usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
Modo Sabbath: pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
Clean: aquece o forno a 455º C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para fácil limpeza.
Iluminação halógena do forno 1 lâmpada com protetor de vidro.
Prateleiras simples: 2.
Bandeja esmaltada com grelha: 1.
Alturas para prateleiras: 7 posições.
Temperaturas mínima e máxima do forno: 40ºc a 260ºc
Dimensões internas do forno: 56,5cm X 37cm X 36,5cm L x A x P

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários!
Unidos em um imponente forno elétrico fabricado na Itália.
Todo em aço inox com largura de 76cm.

  • Sua ampla capacidade de 116 litros, com sete alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
  • Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.
  • Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional.
    Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
  • Possui 11 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
  • O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
    Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle.
    Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo.
    Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
  • A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
  • Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455 °C.
    O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
  • Corrediças telescópicas móveis podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas.
    Sistema  de fechamento soft motion na porta do forno, realiza seu fechamento de forma suave e segura.

Especificações Técnicas
Corrente máxima: 22 A
Disjuntor: exclusivo 30 A por fase
Conexão: o cabo elétrico deve ser ligado a rede elétrica com um conector. (não fornecido com o produto).
Tensão 220 V
Potência máxima do produto: 4.900 W
Peso bruto: 70 Kg
Peso líquido: 65 Kg

Dimensões do Produto
Largura: 758mm
Profundidade: 543mm
Altura: 475mm

Dimensões do Embalagem
Largura: 851mm
Profundidade: 670mm
Altura: 550mm

Código EAN: 8059304880797

Garantia 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Fabricação Itália.