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F6011 PROPTX - 220V

Forno Elétrico Bertazzoni Professional 76 Litros 11 Funções Inox 60cm

R$ 33.589,50
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Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

Limpeza Pirolítica Automática

Grande Capacidade e Cocção por Convecção

Design e Construção - Linha Professional

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo. Basta escolher o alimento e o resultado desejado (mal passado, ao ponto, etc.), e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque, complementado por manípulos metálicos robustos.

Bertazzoni Assistant e Sonda de Temperatura

  • Um Chef Italiano na sua Cozinha: O Bertazzoni Assistant oferece 33 modos de preparo. Basta escolher o alimento e o resultado desejado (mal passado, ao ponto, etc.), e o forno ajusta tudo para você.
  • Sonda de Temperatura: Meça a temperatura interna do assado e atinja o ponto perfeito com precisão profissional, sem precisar cortar a carne para verificar.
  • Controle Intuitivo em Tela LCD: Acesse todas as 11 funções e os modos de preparo em um display de alta resolução, acionado por toque, complementado por manípulos metálicos robustos.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Revestimento Especial: O esmalte interno de alta resistência suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Limpeza Pirolítica Automática

  • O Forno que se Limpa Sozinho: A função de autolimpeza pirolítica aquece o forno a 455 °C, transformando toda a gordura e resíduos em um mero pó, que é facilmente removido com um pano úmido.
  • Interior Impecável, Sem Esforço: Acabe com a necessidade de usar produtos químicos e esfregar. É a tecnologia garantindo uma manutenção prática e eficiente.
  • Revestimento Especial: O esmalte interno de alta resistência suporta as altíssimas temperaturas do ciclo de limpeza, garantindo a durabilidade.

Grande Capacidade e Cocção por Convecção

  • Capacidade de 76 Litros: Um espaço interno surpreendente para um forno de 60cm, com 5 níveis para prateleiras, ideal para assar pratos de grandes dimensões.
  • Calor Ventilado por Convecção: Garante um fluxo de ar equilibrado e uma distribuição homogênea do calor, resultando em assados perfeitos, úmidos por dentro e dourados por fora.
  • Preparo de Múltiplos Pratos: Asse diferentes receitas simultaneamente em várias prateleiras, sem que haja troca de sabores ou odores entre os alimentos.

Grande Capacidade e Cocção por Convecção

  • Capacidade de 76 Litros: Um espaço interno surpreendente para um forno de 60cm, com 5 níveis para prateleiras, ideal para assar pratos de grandes dimensões.
  • Calor Ventilado por Convecção: Garante um fluxo de ar equilibrado e uma distribuição homogênea do calor, resultando em assados perfeitos, úmidos por dentro e dourados por fora.
  • Preparo de Múltiplos Pratos: Asse diferentes receitas simultaneamente em várias prateleiras, sem que haja troca de sabores ou odores entre os alimentos.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Design e Construção - Linha Professional

  • Identidade Professional: O design em aço inox com puxador retangular reflete a estética minimalista e elegante das cozinhas de alta performance.
  • Corrediças Telescópicas: Extraia totalmente as bandejas e prateleiras com segurança e facilidade, mesmo quando quentes e pesadas.
  • Porta com Fechamento Suave: O sistema "soft motion" garante que a porta do forno feche sempre de forma suave e silenciosa.

Análise do Especialista Casacomcê


"Eu entendo que a escolha de um forno como este é uma decisão importante na jornada para a sua cozinha dos sonhos. Meu papel aqui na Casacomcê é ir além do técnico e ajudá-lo a enxergar como a tecnologia e o design se traduzem em novas experiências. Por isso, destaquei alguns pontos cruciais para sua análise."

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Resultados de Chef, com a Facilidade de um Toque.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

O Bertazzoni Assistant é como ter um chef italiano te guiando. Basta dizer o que quer cozinhar e ele faz o resto, garantindo resultados perfeitos sempre.

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A Limpeza do Forno Deixou de ser um Problema.


A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.


A autolimpeza pirolítica é a tecnologia mais avançada que existe para isso. Enquanto outros fornos precisam ser esfregados, este se limpa sozinho com o toque de um botão.

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Capacidade de 90cm no Espaço de 60cm.


Com 76 litros, este forno tem a capacidade de um modelo maior no tamanho padrão de 60cm. É a solução ideal para quem precisa de espaço, mas tem uma cozinha compacta.


Com 76 litros, este forno tem a capacidade de um modelo maior no tamanho padrão de 60cm. É a solução ideal para quem precisa de espaço, mas tem uma cozinha compacta.

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A Vanguarda da Tecnologia no Tamanho Ideal.


Este forno concentra as tecnologias mais avançadas da Bertazzoni no formato mais versátil. É a escolha sem concessões para quem busca o máximo de recursos em um espaço otimizado.


Este forno concentra as tecnologias mais avançadas da Bertazzoni no formato mais versátil. É a escolha sem concessões para quem busca o máximo de recursos em um espaço otimizado.

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Perguntas Frequêntes

Sobre a Casacomcê

Sobre o Produto

Tenho um projeto de cozinha e não tenho certeza se o Forno Bertazzoni Professional é a melhor opção. Vocês me ajudam a decidir?

Com certeza. Nosso grande diferencial é a consultoria especializada. Nossa equipe está pronta para entender suas necessidades, analisar seu projeto e garantir que este forno seja a escolha perfeita. Agende uma visita ao nosso showroom na Av. Aquidabã, 942 em Campinas, e traga seu projeto para conversarmos.

Qual o diferencial do atendimento de vocês em relação a grandes varejistas?


Enquanto outros vendem caixas, nós entregamos soluções. Especialistas em eletrodomésticos de luxo desde 2008, nosso atendimento é pessoal, técnico e focado em você, do primeiro contato até o pós-venda.

Gostaria de ver a qualidade e o acabamento da Bertazzoni pessoalmente. O que posso encontrar no showroom?


Nosso showroom possui uma curadoria rotativa dos principais produtos Bertazzoni. Mesmo que este forno específico seja um item sob encomenda, você poderá ver e tocar em outros itens da linha Professional. É a oportunidade de sentir a qualidade do aço, o acabamento dos puxadores e o padrão construtivo. Venha nos visitar na Av. Aquidabã, 942, para ter essa experiência tátil e receber uma consultoria completa.

Como funciona a limpeza pirolítica? É segura?


Sim, é totalmente segura. Durante o ciclo, a porta do forno se trava automaticamente. O forno atinge uma temperatura altíssima que carboniza toda a sujeira, transformando-a em cinzas. Ao final, basta passar um pano úmido. É o método de limpeza mais eficiente que existe.

O que é o "Bertazzoni Assistant"?

É um programa inteligente com 33 modos de preparo pré-definidos por chefs. Você seleciona o tipo de alimento (carne, peixe, bolo, etc.) e o resultado desejado, e o forno ajusta automaticamente a função, a temperatura e o tempo, usando até a sonda, para garantir um resultado perfeito.

Qual a principal diferença entre a linha Professional e a Master da Bertazzoni?


A principal diferença está no design dos puxadores e manípulos. A linha Professional, como este modelo, utiliza um design mais minimalista com puxadores retangulares. A linha Master apresenta puxadores e manípulos tubulares, com um visual mais robusto.
  • Saiba Mais
  • Características
  • Descrição
  • Informações Técnicas

Bertazzoni Professional: A Inteligência de um Chef na sua Cozinha

Para quem busca comprar um forno elétrico de 60cm que oferece o máximo em tecnologia, o Bertazzoni Professional é a escolha definitiva. Ele pensa por você com o Bertazzoni Assistant, garante assados perfeitos com a cocção por convecção e elimina a preocupação com a limpeza através da função pirolítica. Com 76 litros de capacidade e a precisão da sonda de temperatura, é a peça central para quem ama a alta gastronomia.

Sabemos que a decisão por um equipamento deste calibre envolve confiança. Embora este forno seja uma peça exclusiva, muitas vezes sob encomenda, em nosso showroom em Campinas você pode experienciar a qualidade construtiva de outros produtos Bertazzoni. É a oportunidade de sentir a robustez dos materiais e receber uma consultoria aprofundada. Se você está pesquisando o preço e as condições do Forno Elétrico Bertazzoni, venha conversar conosco.

A peça que vai transformar sua cozinha está aqui.

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Modelo: Forno Elétrico Multifunções Bertazzoni Professional 11 Serviços 76 Litros Inox 60cm 220V
Código: F6011 PROPTX

Características Técnicas

Cor: aço inox escovado.
Aplicação: embutido.
Tipo: ventilado por convecção com 11 funções de preparo.
Capacidade: 76 litros.
Luz do forno: 2 Lâmpadas com protetores de vidro.
Cozimento tradicional: o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Cozimento tradicional com forno ventilado: o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado: usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Cozimento com calor de baixo: ideal para cozimentos lentos ou manter ou manter os pratos quentes.
Cozimento com grill ventilado: o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Cozimento com calor superior: ideal para reaquecer pratos ou dourar alimentos.
Função pizza: o calor inferior é acionado junto com o ventilador, ideal para o preparo de pizzas e pães sírios.
Descongelamento / desidratar: descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e desidrata com temperatura de 38º C.
Modo Sabbath assa sem acender a luz do forno e não emite nenhum som indicador de funcionamento.
Timer digital com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo de alimentos no horário desejado desligando o forno no final.
Prateleiras simples 2.
Bandejas: 2.
Alturas para prateleiras: 5 posições.
Temperaturas mínima e máxima do forno: 30ºc a 250ºc
Dimensões internas do forno 460 mm X 380 mm X 430 mm ( L x A x P ).
Porta do forno com vidro triplo removível maior segurança no isolamento do calor e facilidade na limpeza do forno com total acesso aos vidros.

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários!
Unidos em um imponente forno elétrico fabricado na Itália.
Todo em aço inox com largura de 60cm.

  • Sua ampla capacidade de 76 litros, com cinco alturas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
  • Assa com calor ventilado por convecção que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor por toda a cavidade do forno.
  • Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos não ventilados ou a gás.
    Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
  • São 11 funções acionadas por toque em tela de LCD de alta resolução, calor ventilado, grill infravermelho, timer digital.
    Puxador retangular, porta com vidro duplo e trava de segurança e e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
  • O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
  • Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle.
    Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo.
    Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
  • A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
  • Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455 °C.
    O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
  • Manípulos metálicos com refinado design ergonômico com acabamento escovado não poroso. Sonda de temperatura que mede a temperatura interna dos alimentos.

Especificações Técnicas
Corrente máxima 13 A
Disjuntor exclusivo 20 A por fase
Conexão: o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o forno.
Tensão 220 V
Potência máxima do produto 2.500 W
Peso bruto: 40 Kg
Peso líquido: 35 Kg

Dimensões do Produto
Largura: 595mm
Profundidade: 574mm
Altura: 597mm

Dimensões do Embalagem
Largura: 645mm
Profundidade: 685mm
Altura: 685mm

Código EAN: 8051361909558

Garantia 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
Fabricação Itália.